世界を歩こう　～滋賀～

本場、中華養生料理を堪能できるお店は、日本にはほとんどないと聞いています。養生料理とは、健康をテーマとした料理で、漢方素材や野菜などの持つ効能や栄養等を生かし、おいしさも追求した料理で、「美味しく」て「体に良い」、そして、「ヘルシーな」料理だそうです。
かといって、物足りなさや、漢方等の臭みが気になるということはありませんでした。美味しくて、お腹にもたれない料理でした。

食べたのは、趙さんのおすすめのランチセットで、「焼きそばのようなもの」と「一人鍋」でした。焼きそばは、米粉の麺で、エビと数種類の野菜が具で、味はどこか懐かしい味で、あっさり目の塩とお出しがきいていて、ぺろっと食べれました。鍋は、具が豆腐と青菜などの野菜、お肉で、ショウガや鷹の爪などが入っていました。趙さん曰く、「お肉のコラーゲンがたっぷりで美容によく、スパイスや具材で体が温まります。」。確かに、食べ終わってからは、しばらく体がホクホクしていました。

また、店内には、「中国茶アドバイザー３級」、「ジュニア野菜ソムリエ」の証書が飾ってあり、日々、新しい料理を創作するために、勉強されているとのことでした。


お店は、趙さん一人で切り盛りされて、アットホームで、家庭的な雰囲気いっぱいで、趙さんファンの常連のお客さんも多いようでした。


＜昼メニュー＞
★麻婆丼（500円）　＊お店おすすめの一つは、麻婆豆腐です。
★ハチミツセット(888円)　　＊おすすめセット
★茶膳飲茶セット（1500円～5000円）　
など
＜夜メニュー　おすすめ＞
★コラーゲン入り薬膳「おしどり火鍋」（美肌効果、疲労回復）
★その他、本当にたくさんのメニューがありました。蒸し料理も食べてみたいのがたくさんありましたよ。

趙の飲茶　８８８
営業時間：11:30～14:00　17:30～22:00
定休日：月曜日
住　所：〒525-0032　草津市大路1-2-12　＊草津駅から徒歩５分程度で、とっても近いです。
TEL：077-565-9939
店内：テーブル席（４×４席程度）、カウンター若干（でも中国のものがいっぱい飾っていました）